Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap jahe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap jahe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap jahe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on. Lihat juga resep Ayam Kecap khas Padang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Jahe menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap Jahe:
- Gunakan 1 ekor ayam potong sesuai selera
- Gunakan 1 ketul jahe uk sedang potong korek
- Sediakan 6 siung bawang putih iris halus
- Siapkan 6 siung bawang merah iris halus
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Ambil Secukupnya minyak utk menumis
Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga. Rasanya yang enak dan nikmat membuat ayam. Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Jahe:
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis dengan api kecil hingga bawang garing tapi tidak gosong.
- Masukkan ayam, aduk. Tambahkan air (banyaknya sesuai selera, kalau mau banyak kuah bisa ditambahkan lagi). Lanjut masukkan kecap asin, kecap manis, lada hitam bubuk dan garam. Lalu aduk lagi hingga semua tercampur rata.
- Tutup pan, lalu masak dengan api sedang selama 15menit.
- Setelah 15 menit buka tutup pan. Masukkan irisan cabe rawit (ini juga opsional, boleh ga pake atau kalau suka yg lebih pedas boleh ditambah lebih banyak lagi). Masak sebentar sambil koreksi ulang rasa. Jika semua dirasa sudah pas, matikan api. Ayam siap disajikan.
Ayam kecap akan disebut lezat apabila rasa gurih dan saus kecap dapat terasa hingga ke dalam Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga setengah matang. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
