Sedang mencari inspirasi resep roti gambang aka kue bodeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang aka kue bodeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang aka kue bodeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti gambang aka kue bodeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti gambang aka kue bodeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang Aka Kue Bodeng menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Gambang Aka Kue Bodeng:
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan 200 g tepung terigu cakra
- Gunakan 100 g tepung terigu segitiga
- Ambil 1 sdt bubuk spekoek(boleh ditambah bila ingin wangi)
- Sediakan 30 g butter (me: blueband cake & cookie)
- Siapkan 2 kuning telur
- Ambil 1 sdm baking powder(me: 1/4 sdm)
- Gunakan 1 sdt baking soda(me: 1/2 sdt)
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Ambil Bahan sirup:
- Ambil 150 g gula merah/gula aren
- Ambil 160 ml air
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bahan olesan:
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bahan taburan:
- Gunakan Secukupnya wijen
Cara membuat Roti Gambang Aka Kue Bodeng:
- Pertama buat bahan sirup nya terlebih dahulu. Panaskan semua bahan sirup aduk terus sampai kental jadikan 150 ml. Dinginkan.
- Campur semua bahan A, aduk rata. Tambahkan larutan air gula, aduk sebentar sampai rata. Adonan memang lengket nanti juga tidak lengket ditangan setelah masuk kulkas.
- Setelah adonan rata. Simpan adonan 30 menit didalam kulkas sebelumnya wadah adonan ditutup plastik wrap.
- Setelah 30 menit bentuk sesuai keinginan. Saya bentuknya lonjong atasnya agak ditekan. Oles dengan air dan taburi wijen diatasnya.
- Roti siap dioven. Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu. Saya pakai otang dengan api sedang dioven selama kurang lebih 20 menit. Kenali oven masing2.
- Roti gambang siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Gambang Aka Kue Bodeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
