Sedang mencari ide resep roti gambang (versi 1) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang (versi 1) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang (versi 1), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti gambang (versi 1) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti gambang (versi 1) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Gambang (versi 1) memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Gambang (versi 1):
- Gunakan Sirup :
- Gunakan 150 gr gula aren/ gula merah disisir
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 300 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdt bubuk spekoek
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Siapkan 30 gr butter
- Ambil Olesan & Taburan :
- Siapkan Secukupnya air dengan kuas
- Gunakan Secukupnya biji wijen
Langkah-langkah membuat Roti Gambang (versi 1):
- Sirup : masak diatas kompor seluruh bahan sirup diatas, hingga gula larut, biarkan hingga dingin
- Dalam wadah berbeda, campur dan aduk seluruh bahan diatas sesuai urutannya, lalu tuang sirup gula nya, uleni hingga kalis
- Tutup adonan dengan plastik, tekstur adonan terasa lengket di tangan, jangan khawatir, setelah keluar dari kulkas adonan akan mudah dibentuk.
- Simpan adonan ke dalam kulkas selama beberapa jam (saya simpan semalaman)
- Olesi telapak tangan dengan sedikit minyak, bagi adonan dengan berat sesuai selera, saya membaginya masing2 menjadi 50gr per bagian, bentuk adonan menjadi lonjong, lalu pipihkan, susun diatas loyang beralas baking paper
- Olesi permukaan adonan yang sudah dibentuk dengan kuas yang dicelupkan di air, lalu taburi dengan wijen, tekan sedikit agar wijen menempel dengan baik
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 170° selama 25 menit, sesuaikan dengan oven masing2 yaa
- Angkat, keluarkan dari oven, angin2 kan, simpan dalam wadah bertutup
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti gambang (versi 1) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
