Sedang mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti gambang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti gambang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Gambang:
- Gunakan 150 gr Tepung Terigu Cakra
- Ambil 150 gr Tepung Terigu Segitiga
- Siapkan 1 sdt Kayu Manis Bubuk
- Siapkan 1 sdt Jahe Bubuk
- Siapkan 1 sdm Baking Powder
- Gunakan 1 sdt Baking Soda
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Susu Bubuk
- Siapkan 30 gr Butter (me: Blueband biasa)
- Gunakan 2 Kuning Telur
- Gunakan Sirup Gula
- Siapkan 150 gr Gula Merah / Gula Aren
- Sediakan 160 ml Air
- Gunakan 2 sdm Gula Pasir
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Wijen Sangrai
Cara membuat Roti Gambang:
- Sirup Gula: Larutkan gula merah/gula aren, gula pasir dan air sampai mengental (susutkan sampai 160 ml). Dinginkan.
- Campur bahan kering, kuning telur dan margarin. Aduk rata dan perlahan tambahkan sirup gula yang tadi. Aduk sampai merata. Adonan memang akan lengket. Setelah rata, tutuo dengan plastik wrap dab masukan kulkas selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, bentuk adonan masing masing 50 gr atau sesuai selera. Susun di atas loyang yang sudah di olesi mentega.
- Panggang di oven YANG SUDAH DIPANASKAN SEBELUMNYA dengan suhu 160ºC dengan waktu 25-30 menit. (Putar loyang beberapa kali agar panas dan warna merata).
- Lama pemanggangan disesuaikan dengan oven masing-masing ya. Dan di sesuaikan juga sama selera masing masing. Kalo mau lebih garing, bisa di kecilkan suhu dan di tambah waktu pemanggangan nya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
