Lagi mencari ide resep chicken katsu with bolognese saus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu with bolognese saus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Make the chicken: The chicken should be about ¼-inch thick. Season chicken generously with salt and pepper and place in refrigerator. Make katsu sauce: in a medium bowl, whisk to combine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu with bolognese saus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken katsu with bolognese saus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken katsu with bolognese saus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken katsu with bolognese saus memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken katsu with bolognese saus:
- Siapkan 250 gram ayam dada
- Siapkan 250 gram tepung terigu (segitiga biru)
- Gunakan Tepung roti
- Gunakan 1 buah telur
- Sediakan 1 Sdm susu cair
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1 bawang putih
- Sediakan secukupnya Jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Untuk menumis
- Gunakan 1/4 bawang bombay
- Siapkan 1 bawang putih
- Ambil 1 sachet kecil saus bolognase (la fonte)
- Sediakan Secukupnya saus sambal
Boil water in a pot; Place unopend pouch directly in a pot of boiling water. Roll it generously with Japanese panko (bread crumbs). Repeat the steps above by dipping the chicken cutlet with the beaten eggs and then panko again. Double dipping and coating ensure crispy, light and crunchy exterior.
Cara membuat Chicken katsu with bolognese saus:
- Cuci bersih ayam kemudian haluskan bumbu nya (bawang putih, jahe, garam) taburi ayam dengan bumbu halus dan diamkan sekitar 15-20 menit
- Sambil menunggu adonan ayam, kocok telur dengan susu cair (campuran 1)
- Masukkan adonan ayam ke dalam campuran 1 lalu masukkan ke tepung terigu masukkan kembali adonan ke campuran 1 lalu terakhir masukkan adonan ke tepung roti
- Masak adonan dan tunggu sampai kecoklatan lalu tiriskan
- Untuk sausnya : iris bawang bombay dan bawang putih lalu tumis sampai harum
- Masukkan saus bolognase lalu tambahkan saus sambal secukupnya dan tambahkan gula dan garam secukupnya aduk aduk dan tiriskan
- Chicken katsu with bolognase saus siap di nikmati “selamat berbuka puasa”
Serve the chicken with tonkatsu sauce, mustard and steamed rice. Season the chicken breasts on both sides with salt and pepper. Place the flour, egg and panko crumbs into separate shallow dishes. Coat the chicken breasts in flour, shaking off any excess. Dip them into the egg, and then press into the panko crumbs until well coated on both sides.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken katsu with bolognese saus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
