Anda sedang mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti gambang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti gambang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Gambang:
- Ambil Bahan-bahan :
- Sediakan 180 gram gula merah, iris-iris
- Ambil 75 ml air
- Sediakan 300 gram tepung terigu protein sedang
- Siapkan 125 gram tepung roti/tepung panir
- Ambil 50 gram gula pasir
- Ambil 1 sdt baking soda
- Sediakan 1 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt kayu manis bubuk ~ saya pakai 2 sdt
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 50 gram butter/margarine
- Gunakan 15 gram wijen sangrai untuk taburan
- Ambil sedikit air untuk mengoles
Cara membuat Roti Gambang:
- Rebus gula merah dan air hingga larut, saring dan dinginkan
- Campur tepung terigu, tepung roti, gula pasir, baking soda, baking powder, kayu manis dan telur. Uleni hingga rata.
- Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan margarine. Uleni kembali hingga adonan tercampur rata.
- Istirahatkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Tutup dengan plastikwrap
- Timbang adonan dengan berat @ 40 gram. Bentuk lonjong hingga semua adonan habis.
- Timbang adonan dengan berat @ 40 gram. Bentuk lonjong hingga semua adonan habis…
- Oles permukaan adonan yang telah dibentuk dengan air, taburi wijen sangrai di atasnya.
- Oven dengan suhu 170 'C selama 25 menit
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
