Lagi mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti gambang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti gambang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Gambang:
- Sediakan Bahan A :
- Siapkan 180 gr terigu cakra
- Sediakan 70 gr terigu segitiga biru
- Gunakan 1 sachet susu bubuk
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Ambil 1 sdt spekuk/kayu manis
- Gunakan 50 gr mentega
- Sediakan Bahan B :
- Ambil 80 gr gula merah
- Gunakan 1 sdm palm sugar
- Sediakan 80 ml air
- Ambil Toping :
- Sediakan Secukupnya Wijen sangrai atau kacang sangrai dihancurkan kasar
Langkah-langkah membuat Roti Gambang:
- Cairkan bahan B. Dinginkan
- Campur semua bahan A kecuali mentega. Uleni sampai rata kemudian masukkan bahan B yg sudah dingin. Uleni lagi. Masukkan mentega, uleni lagi hingga kalis. Diamkan 30 menit di suhu ruang.
- Siapkan loyang yg sudah dilapisi kertas baking. Panaskan oven.
- Bentuk sesuai selera di atas loyang (kalau sy dibuat bulat gepeng), olesi atasnya dgn air dan taburi dgn kacang/wijen yg sudah disangrai.
- Panggang dgn suhu 150° selama 30 menit. Atau sesuai oven masing2.
- Note : bumbu spekuk bs diganti dgn bubuk kayu manis
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
