Anda sedang mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti gambang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti gambang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Gambang:
- Gunakan Larutkan
- Sediakan 180 gr gula jawa, sisir halus (pilih yang warnanya gelap)
- Ambil 75 ml air
- Ambil Bahan kering
- Gunakan 150 gr tepung cakra
- Ambil 150 gr tepung segitiga biru
- Sediakan 125 gr tepung roti
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Siapkan 1,5 sdt baking powder
- Gunakan 2 sdt kayumanis bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 50 gr margarin
- Ambil Olesan
- Siapkan Air secukupnya untuk dioles diatas adonan yang sudah dibentuk
- Gunakan Wijen putih yang sudah disangrai untuk ditabur diatas adonan
Cara menyiapkan Roti Gambang:
- Masak air dan gula jawa hingga meleleh dan larut. Saring dan diamkan hingga uap panas hilang
- Campur semua bahan kering. Ratakan hingga berbulir.
- Tuang cairan gula jawa bertahap, ulen hingga rata. Terahir masuk margarin, ratakan. Diamkan 20 menit.
- Bentuk sesuai keinginan. Kalau saya dibentuk lonjong. Ditimbang @45 gr biar rata beratnya. Olesi dengan air kemudian tabur wijen.
- Panggang suhu 170 derajat selama 30 menit hingga kecoklatan. Karena oven saya kecil, jadi perlu antri. Di antrian kedua, oven sudah panas sekali, jadi saya kurangi waktunya menjadi 25 menit. Tinggal disesuaikan dengan oven masing masing yaa
- Tunggu hingga dingin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
