Anda sedang mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti gambang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti gambang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Gambang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Gambang:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 100 gr terigu cakra
- Siapkan 50 gr terigu serbaguna
- Gunakan 1/2 sdm susu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt bumbu spekoek
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 15 gr mentega/margarin
- Ambil 1 kuning telur
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Bahan B (sirup gula merah)
- Ambil 80 gr gula merah
- Gunakan 80 ml air
- Siapkan 1/4 sdt pewarna coklat (opsional)
- Ambil Taburan/olesan
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya wijen
Langkah-langkah menyiapkan Roti Gambang:
- Sirup gula merah: masak bahan B dengan api kecil hingga agak mengental, dinginkan
- Campurkan bahan A dan B dalam baskom, aduk rata dengan sendok, lalu adon sebentar dengan tangan hingga bs dibulatkan, simpan di kulkas 30 min.
- Alasi loyang dengan kertas baking. Bentuk bulat lonjong atau sesuai selera. Oles permukaan roti dengan air lalu taburi wijen.
- Panggang pada suhu 160°c selama 20-25 min. Tes tusuk, matang, angkat
- Enak sekali dimakan ketika hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti gambang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
