Lagi mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti gambang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti gambang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Gambang:
- Gunakan 300 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr tepung roti
- Sediakan 140 gr gula aren (dicairin 2:1, aku pake daun pandan biar wangi)
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 50 gr mentega (lalu dicairkan)
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Siapkan 1 kuning telur
- Siapkan 2 sdt air putih
- Sediakan Secukupnya wijen putih
Langkah-langkah membuat Roti Gambang:
- Masukkan tepung terigu, tepung roti, garam, gula, kayu manis, baking powder dan baking soda. Aduk rata lalu buat bolongan di tengah adonan untuk kuning telur
- Masukkan kuning telur ke dalam adonan, aduk lalu masukkan mentega dan gula aren cair perlahan demi perlahan, jangan dimasukkan sekaligus yaa
- Bisa pake mixer atau diulen sendiri pake tangan, jangan lupa kasih 2sdt air putih ke dalam adonan. Setelah adonan tercampur dan sudah kalis, potong menjadi segi panjang, jangan terlalu tebal adonannya dan olesin dengan air diatasnya lalu taburkan wijen
- Lalu panggang di 160° dengan waktu 30 menit, selesai deh! Punyaku gendut gendut karena kebesaran tadi motong adonannya hehe tapi teteup enak
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
