Sedang mencari ide resep buncis ampela bumbu jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal buncis ampela bumbu jahe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buncis ampela bumbu jahe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan buncis ampela bumbu jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Buncis, potong serong, ati ampela (diungkep dulu pakai jahe, bawang putih, kunyit sedikit dan garam) supaya tidak amis, daun salam di geprek, daun jeruk, daun salam, lengkoas di geprek, Kaldu jamur, Garam Rima Puspita. Lihat juga resep Oseng buncis ampela ayam bumbu saus tiram enak lainnya. JAKARTA - Ampela menjadi salah satu bahan yang disukai masyarakat Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat buncis ampela bumbu jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Buncis Ampela Bumbu Jahe menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Buncis Ampela Bumbu Jahe:
- Gunakan 8 ampela (di potong 3 bagian)
- Sediakan 1/4 buncis (di iris sesuai selera)
- Gunakan Bumbu halus (saya di blend) :
- Ambil 3-5 cm Jahe
- Siapkan 1 kemiri
- Gunakan 8 cabe rawit
- Siapkan 6 Bamer
- Gunakan 3 baput
- Siapkan 1 sdt bubuk lengkuas
- Sediakan Untuk menumis :
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
- Gunakan Sdikit bombay (tidak pakai gapapa)
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Ambil Sdikit air untuk meresapkan bumbu ke masakan
Pertama-tama ambil buncis yang telah anda siapkan. Lalu siangi buncis tersebut, jika sudah potong dengan arah menyerong. Masukkan jahe, lengkuas, dan ati ampela yang sudah digoreng. Tata buncis dalam piring siram dengan daging ayam cincang.
Langkah-langkah membuat Buncis Ampela Bumbu Jahe:
- Marinasi ampela dengan garam,ketumbar dan lada lalu goreng setengah matang,angkat sisihkan
- Blend smua bumbu halus
- Lalu tumis bombay,hingga harum,masukkan bumbu halus sampai wangi masukkan ampela dan cabe merah keriting beri sedikit air, garam,lada penyedap
- Setelah bumbu bumbu meresap ke ampela masukkan potongan buncis.. tumis hingga semua tercampur rata..
- Angkat sajikan
Buncis muda atau baby buncis dengan tekstur empuk dan renyah ini sangat cocok untuk diolah jadi tumisan. Ditambah dengan daging giling dan bumbu ala oriental, tumis baby buncis akan jadi sajian sedap dalam sekejap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. b. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum. c. Masukkan jahe, lengkuas dan hati ampela yang telah digoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Buncis Ampela Bumbu Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
