Lagi mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti gambang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti gambang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti gambang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti gambang:
- Ambil Bahan gula
- Ambil 180 gr gula jawa (di Sisir)
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan Setetes pasta coklat
- Gunakan Bahan adonan
- Sediakan 150 gr tepung cakra
- Sediakan 150 gr tepung segitiga biru
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Ambil 1 sdt spekoek
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 btr telor utuh
- Gunakan 25 gr margarin
- Sediakan Topping
- Siapkan Air untuk olesan
- Gunakan Wijen untuk taburan
Cara membuat Roti gambang:
- Masak Bahan gula sampai mendidih, saring, di pakai 140 ml saja, diamkan suhu ruang. Tambahkan pasta coklat aduk rata, sisihkan.
- Campur semua Bahan kering, aduk, masukkan telor Dan margarine, tambahan Bahan gula sedikit Demi sedikit sambil di uleni, diamkan 30 menit
- Setelah 30 menit, timbang @40 gr, bulatkan lalu di bentuk lonjong, siapkan loyang, olesi margarine Dan lapisi kertas roti, olesi adonan dgn air lalu taburi wijen
- Sebelum nya panaskan oven api sedang-kecil, panggang kurleb 20-25 menit, sampai tercium aroma kayu manis nya pertanda sudah matang, angkat Dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti gambang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
