Roti Gambang
Roti Gambang

Sedang mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti gambang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti gambang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Gambang menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Gambang:
  1. Gunakan Bahan :
  2. Sediakan 180 gram gula merah (yang berwarna gelap), iris tipis-tipis
  3. Ambil 75 ml air
  4. Ambil 300 gram tepung terigu protein sedang
  5. Ambil 125 gram tepung roti/tepung panir
  6. Gunakan 50 gram gula palem
  7. Ambil 1 sdt baking soda
  8. Sediakan 1 1/2 sdt baking powder
  9. Siapkan 2 sdt kayu manis bubuk
  10. Sediakan 1 butir telur utuh
  11. Siapkan 50 gram margarine/butter
  12. Sediakan Topping:
  13. Siapkan 15 gram wijen sangrai untuk taburan
  14. Gunakan sedikit air untuk mengoles
Langkah-langkah membuat Roti Gambang:
  1. Rebus gula merah dan air hingga larut, saring dan dinginkan. - Campur tepung terigu, tepung roti, gula palem, baking soda, baking powder, kayu manis dan telur, uleni sampai rata.
  2. Tuang air gula merah sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan butter/margarine, uleni kembali hingga adonan tercampur rata. Diamkan selama 20menit.
  3. Bentuk lonjong atau sesuai selera hingga semua adonan habis. Olesi permukaan adonan yang telah dibentuk dengan air, taburi wijen sangrai diatasnya. - Oven (telah dipanaskan sebelumnya) dengan suhu 170oC selama 25 menit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!