Lagi mencari ide resep roti gambang aka kue bodeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang aka kue bodeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang aka kue bodeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti gambang aka kue bodeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti gambang aka kue bodeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Gambang aka Kue Bodeng menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Gambang aka Kue Bodeng:
- Ambil Bahan A
- Ambil 200 gr terigu cakra
- Siapkan 100 gr terigu segitiga biru (saya semuanya tepung ini)
- Sediakan 1 sdt bumbu spekuk (bisa tambah kalo mau lbh wangi)
- Ambil 2 butir kuning telur
- Siapkan 30 gr butter (me, margarin blue band)
- Siapkan 1 sdm Baking Powder (me, 1/2 sdm)
- Siapkan 1 sdt Baking Soda (me; 1/2 sdt)
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Ambil Bahan gula
- Siapkan 150 gr gula merah/palem
- Siapkan 160 ml air
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bahan topping
- Sediakan air utk olesan
- Ambil wijen
Langkah-langkah menyiapkan Roti Gambang aka Kue Bodeng:
- Siapkan bahan2. Buat air gula,dinginkan.
- Campurkan Bahan A, aduk sisihkan. Setelah air gula dingin. Tuang kedalam adonan A. Aduk sampai tercampur rata. Adonan memang lengket ya. Kemudian diamkan dikulkas selama 30 menit. Tutup atasan adonan dg plastik wrap. Bisa plastik apa aja c..
- Keluarkan dari kulkas. Bentuk sesuai selera. Beri polesan sedikit air dan taburi wijen.
- Panaskan oven selama 10 menit dg suhu 170°C. Panggang selama 20 menit sampai matang. Sesuaikan dg oven masing2 yah. Angkat.
- Sajikan dg secangkir kopi/teh..👍😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Gambang aka Kue Bodeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
