Anda sedang mencari ide resep roti gambang empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang empuk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti gambang empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti gambang empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Gambang Empuk menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Gambang Empuk:
- Gunakan 150 gr gula aren
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan 400 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 1 sdt bubuk kayu manis
- Ambil 1 sachet susu bubuk putih @27gr (saya pakai Dancow)
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan 1 1/2 sdt baking powder double acting
- Ambil 1 sdm coklat bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 kuning telur
- Ambil 1 butir telur utuh
- Ambil 3 sdm margarin, cairkan
- Ambil Topping : biji wijen putih
Cara membuat Roti Gambang Empuk:
- Rebus gula aren dengan 150ml air sampai larut, saring, biarkan dingin
- Masukkan dalam wadah tepung terigu, bubuk kayu manis, soda kue, baking powder, susu bubuk, coklat bubuk dan garam aduk rata
- Buat lubang di tengah2 campuran tepung, masukkan, gula aren yg sudah dilarutkan tadi, telur, dan margarin cair, aduk rata dengan spatula atau sendok kayu, jangan terlalu lama diaduk nanti hasil roti gambangnya jadi keras, kalau adonan dirasa terlalu lembek, bisa ditambahkan tepung terigu sedikit, sampai dirasa adonan pas untuk di bentuk
- Diamkan adonan selama 30 menit, wadah ditutup dengan kain yg lembab
- Setelah 30 menit, bagi2 adonan menjadi beberapa buah sama beratnya, bentuk sesuai selera, letakkan di atas loyang yg sudah di alasi baking paper
- Olesi atas kue dengan air matang, taburi dengan wijen, panggang kue dengan suhu 160-170 dercel selama 25 menit atau sampai matang (sesuaikan suhu masing2 oven).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Gambang Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
