Sedang mencari inspirasi resep roti gambang singkong (pakai rebread) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang singkong (pakai rebread) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang singkong (pakai rebread), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti gambang singkong (pakai rebread) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti gambang singkong (pakai rebread) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat ROTI GAMBANG SINGKONG (PAKAI REBREAD) menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan ROTI GAMBANG SINGKONG (PAKAI REBREAD):
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr singkong parut yg sudah di kukus
- Sediakan 1/2 sdm baking powder
- Ambil 1 sdt baking soda
- Siapkan 50 gr mentega/butter
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 2 butir kuning telur
- Ambil 1 sachet susu bubuk fullcream (me : dancow)
- Gunakan 1 sdm bumbu spekoek
- Sediakan Bahan yg di cairkan :
- Gunakan 50 gr gula merah
- Ambil 50 gr gula pasir
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 1 sdt pewarna coklat
- Siapkan Secukupnya wijen putih untuk taburan
Langkah-langkah menyiapkan ROTI GAMBANG SINGKONG (PAKAI REBREAD):
- Masukan semua bahan kering ke wadah rebread KECUALI garam dan mentega. Campurkan semua bahan cair dalam gelas, aduk rata lalu sisihkan
- Adon bahan dengan menggunakan fungsi rebread no. 11 sambil masukan adonan cair sedikit demi sedikit.
- Jika adonan sudah tercampur semua masukan mentega dan garam lalu biarkan adonan terbentuk hingga kalis. Angkat lalu diamkan di dalam lemari es kurleb 30 menit sambil atas nya ditutup plastik supaya tdk kering.
- Setelah 30 menit keluar kan adonan lalu bagi menjadi 8. Lalu tata di tatakan microwave. Oven dengan suhu medium high selama 15 menit.
- Setelah matang keluar kan Dr microwave lalu angin angin kan sebentar. Catatan : semakin lama terkena udara maka roti gambang akan semakin padat dan mengeras seperti roti gambang yg dijual diluar tapi tidak kering dan tetep legit jika dimakan. Kalau Saya lebih suka dimakan dlm keadaan hangat karena sangat empuk dan legit
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti gambang singkong (pakai rebread) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
