Roti Gambang
Roti Gambang

Anda sedang mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti gambang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti gambang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Gambang menggunakan 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Gambang:
  1. Gunakan Bahan A
  2. Siapkan 250 gr Gula Aren
  3. Siapkan 175 ml Air
  4. Sediakan sesuai selera Daun Pandan (saya pakai perasa pandan)
  5. Siapkan Bahan B
  6. Sediakan 375 gr Tepung Segitiga Biru
  7. Ambil 125 gr Tepung Roti
  8. Sediakan 1 sachet Susu Dancow
  9. Sediakan 2 sdt Kayu Manis bubuk
  10. Siapkan 1 sdt Soda Kue
  11. Gunakan 2 sdt Baking Soda
  12. Ambil 1/4 sdt Garam
  13. Sediakan Bahan C
  14. Siapkan 2 bh kuning telur
  15. Sediakan 100 gr Palmia Margarin Butter
  16. Gunakan Bahan Olesan
  17. Sediakan Air
  18. Siapkan Wijen
Cara membuat Roti Gambang:
  1. Masak bahan A hingga larut. Saring. Dinginkan
  2. Campur Bahan B
  3. Setelah rata masukkan telur, aduk,
  4. Tambahkan larutan bahan A yang sudah dingin
  5. Uleni, sambil tambahkan margarin butter hingga busa dibentuk
  6. Diamkan 30 menit
  7. Setelah itu timbang @25gr. Bentuk bulat. Pipihkan bentuk bulat atau lonjong sesuai selera
  8. Tata di loyang yang sudah dialasi kertas baking
  9. Olesi air lalu taburi wijen
  10. Baking dengan suhu 160derajat dengan api bawah selama 10 menit. Lanjutkan dengan 10 menit lagi dengan api atas.
  11. Siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti gambang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!