Lagi mencari inspirasi resep roti ganjal rel (roti gambang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti ganjal rel (roti gambang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti ganjal rel (roti gambang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti ganjal rel (roti gambang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti ganjal rel (roti gambang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti ganjal rel (roti Gambang) menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti ganjal rel (roti Gambang):
- Ambil Bahan cair
- Siapkan 75 gr gula merah atau 2 bulatan
- Sediakan 25 gr atau 2 sdm gula pasir
- Sediakan 75 ml air
- Ambil Bahan kering
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Ambil 1 sdt bubuk kayu manis
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan Bahan lainnya
- Ambil 1 butir kuning telur
- Sediakan 50 gr mentega
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil secukupnya Wijen
- Siapkan Secukupnya air untuk olesan
Langkah-langkah membuat Roti ganjal rel (roti Gambang):
- Siapkan bahannya
- Bahan cair: Didihkan air masukkan gula merah dan gula pasir masak hingga gula larut matikan kompor saring biarkan dingin sisihkan
- Bahan kering: masukkan semua bahan kering kedalam mangkuk aduk rata. Masukkan kuning telur mentega dan air gula aduk rata kembali uleni hingga kalis
- Tutup adonan diamkan kurang lebih 30 menit. Gilas adonan cetak sesuai selera olesi permukaan dengan air taburi dengan wijen.
- Olesi loyang dengan mentega tata diloyang
- Panaskan oven 180 ⁰ Celcius panggang hingga matang angkat sajikan bersama secangkir teh/kopi 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti ganjal rel (roti Gambang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
