Sedang mencari ide resep kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Gambang Tepung Gandum tanpa wijen (takar sendok) menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Gambang Tepung Gandum tanpa wijen (takar sendok):
- Ambil Bahan Gula
- Sediakan 3 blok gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 70 ml air
- Siapkan Bahan adonan
- Ambil 10 sdm munjung tepung pro sedang (Segitiga Biru)
- Ambil 4 sdm munjung tepung gandum kasar
- Sediakan 1 butir telur (Uk. Kecil, klo besar pake kuningnya aja)
- Gunakan Seujung sdt garam
- Sediakan 1/3 sdt baking powder
- Gunakan 1/3 sdt soda kue
- Ambil 20 gram (2 sdm) mentega (Blueband)
Langkah-langkah membuat Kue Gambang Tepung Gandum tanpa wijen (takar sendok):
- Didihkan bahan gula hingga gula merahnya larut & cairannya mengental. Kemudian sisihkan, biarkan hingga mendingin
- Setelah bahan gula dingin, campur semua bahan adonan di 1 wadah (kecuali mentega), lalu tambahkan bahan gula. Aduk dengan sendok hingga adonan solid
- Setelah adonan solid & tercampur rata, tambahkan mentega. Aduk lagi hingga mentega merata & adonan semakin berat untuk di aduk. Yuk bu-ibu, asah otot tangannya buat bikin si gambang ini 🤣🤣
- Sesudah adonan siap, panaskan oven. Aku pakai oven tangkring yg dipanaskan dengan api besar. Setelah memanaskan oven, siapkan loyang, oles loyang dengan minyak/mentega. Jika sudah siap semua, baluri tangan dengan tepung lalu ambil adonan dan bentuk sesuai selera. Aku bikin jadi 9 pcs aja karna ku buat gede" bgt, klo mau dibikin agak kecil bisa aja ya, sesuaikan aja
- Setelah adonan habis, panggang adonan di api sedang selama 20-25 menit. Karna aku pake 2 loyang, loyang A ku taro di stage atas & loyang B di stage bawah. Posisi nya ku tukar setiap 10 menitnya biar matangnya merata
- Setelah matang, keluarkan kue gambang, biarkan mendingin di suhu ruang. Punya ku hasilnya jadi jumbo-jumbo bgt ya, karna efek ngembang di oven 😂
- Setelah dingin, siap di santap sebagai teman ngopi atau sebagai camilan santai. Selamat mencoba resepnya ya 🤗
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
