Lagi mencari inspirasi resep roti manis metode thang zong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti manis metode thang zong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yuk bikin. roti nya lembut pisang nya legit dan manis. yummm. Ini buatnya pake metode all. #ResepRotiManis#RotiLembut#MetodeYudane Rerep Roti Manis Lembut ROTI SUSU KENTAL MANIS (METODE SPONGE & DOUGH) Pada video ini ada yang ketinggalan saya edit, pada saat memasukkan tepung protein tinggi sekaligus dengan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti manis metode thang zong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti manis metode thang zong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti manis metode thang zong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti manis metode thang zong menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti manis metode thang zong:
- Sediakan Water roux / thang zong:
- Siapkan 50 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan Bahan :
- Siapkan 600 gr tepung
- Siapkan 110 gr gula pasir
- Siapkan 1 butir telur + 1 kuning telur
- Ambil 10 gr ragi instan
- Ambil 200 gr water roux/thang zong
- Gunakan 200 ml air/susu
- Gunakan 100 gr butter/ mentega
- Siapkan 1 sdt garam
Sajikan dan nikmati enaknya hidangan roti manis sederhana di rumah anda. Dengan resep sederhana dibawah ini anda akan tentu bisa menyajikan roti manis buatan sendiri di rumah. Industri roti adalahindustri yang memproduksi roti, yang terletak di daerah labuh baru. Dalam penelitian ini penulis mengambil loksi penelitian pada U.
Langkah-langkah membuat Roti manis metode thang zong:
- Thang zong : dalam panci, campur air dan tepung terigu. Aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil. Masak dengan api sedang sampai kental. Tandanya apabila diaduk dengan sendok maka akan terbentuk jejak sendoknya di dasar panci. Jangan sampai mendidih. Sisihkan hingga dingin. Nah yang kita perlukan hanya 200 gr saja yah, saya lupa ini hasilnya berapa, jadi harus di timbang 200 gr utk keperluan membuat roti.
- Tuang semua bahan kering kecuali margarin dan garam ke dalam mixer. Masukkan campuran water roux, air dan telur ke dalamnya. Nyalakan mixer dan proses hingga menyatu dan berbentuk spt adonan. Tambahkan butter/mentega dan garam lalu mixer lagi sampai kalis/elastis. - Tutup dengan cling wrap dan fermentasikan sampai mengembang 2x lipat.
- Ambil adonan 30-50 gr sesuk hati ajah mau besarnya seberapa. Bulatkan. Tunggu 15 menit. Atau spt yg aq buat sih pas bulet2in yg terakhir ud bisa ngasih isian buletan yg pertama. - Pipihkan, beri isian lalu rapatkan dan bulatkan. - Letakkan di loyang bersemir margarin. - Fermentasikan sampai mengembang 2x lipat. Olesi kuning telur. Panggang selama kira2 20' suhu 170 derajat atau atasnya sudah kecokelatan. Angkat. Dinginkan.
Tahap pertama adalah campur terigu, gula pasir, ragi instant, bread improver, susu bubuk dan aduk hingga. Mau sarapan roti gandum, roti putih, atau roti isi manis? Roti yang populer sebagai camilan adalah jenis roti manis dengan berbagai isian. Atau roti tawar yang ditambahkan dengan berbagai macam selai ataupun sayuran dan dinikmati dengan secangkir susu. Suka dengan roti keju manis seperti yang biasa dijajakan penjual roti keliling?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti manis metode thang zong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
