Lagi mencari ide resep kentang ati pete balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ati pete balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang ati pete balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kentang ati pete balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kentang ati pete balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kentang Ati Pete Balado memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kentang Ati Pete Balado:
- Sediakan 2 buah kentang potong dadu
- Ambil 2 pasang ati ampela
- Sediakan 1 papan pete di belah 2/ kupas utuh
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 4 cabe merah besar (atau 10 biji cabe merah keriting), sesuai selera
- Ambil 4 btr bawang merah
- Ambil 2 btr bawang putih
- Gunakan 1 Tomat merah (kecil)
- Siapkan Gula pasir, garam, kaldu jamur (secukupnya)
- Gunakan Santan kental (secukupnya)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
Cara menyiapkan Kentang Ati Pete Balado:
- Ati Ampelanya rebus dulu dgn sedikit garam, buang airnya (biar tidak amis) Sesudah dingin dipotong sesuai keinginan (dadu/iris tipis)
- Kentang potong dadu dan goreng sampai kuning kecoklatan, angkat.
- Setelah itu panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam & daun jeruk,
- Setelah wangi masukkan ati ampla, pete, irisan tomat, santan kental secukupnya & sedikit air bila perlu, tambahkan rasa (kaldu jamur, gula, garam, lada) setelah pas, masak sampai kering dan bumbu sudah lengket, lalu sajikan, met makan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kentang Ati Pete Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
