Lagi mencari ide resep kentang balado ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang balado ati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kentang balado ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kentang balado ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kentang balado ati ampela menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kentang balado ati ampela:
- Sediakan 3 buah kentang besar
- Ambil 4 ati ampela
- Siapkan 1 papan pete
- Sediakan Bumbu ulek
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 7 buah cabai rawit
- Siapkan 3 siung bawah merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat kecil
- Sediakan Bumbu
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh gula
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Salam
- Siapkan Sereh
Langkah-langkah menyiapkan Kentang balado ati ampela:
- Cuci ati ampela kemudian rebus terlebih dahulu & tambahkan garam
- Kupas kentang kemudian potong dadu, kupas pete & potong ati ampela yg sudah d rebus td.
- Goreng terlebih dahulu ketang.. angkat dan tiriskan.. kmudian goreng ati ampela yg sudah d potong2 tadi. Angkat & tiris kan
- Haluskan semua bumbu ulek.. kemudian tumis dengan sedikit minyak masukan pete, daun salam & sereh. Tunggu sampai harum setelah harum msukan sedikit air.
- Tambahkan kaldu bubuk, gula & sedikit garam. Cek rasa.. klo sudah oke, tunggu sampai air surut kemudian masukan kentang & ati ampela yg sudah di goreng td.
- Oseng2 sebentar.. kmudian angkat dan masakan siap di sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kentang balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
