Lagi mencari inspirasi resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela:
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Sediakan 5 pasang ati ampela
- Gunakan 15 bh cabe merah keriting
- Sediakan 8 bh cabe merah rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 1 bh tomat
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 gula pasir
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Minyak
- Siapkan secukupnya Air
Cara menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela:
- Cuci bersih kentang, potong2, goreng, tiriskan
- Cuci bersih ati ampela, rebus sebentar, potong2 kemudian goreng (gorengnya sebentar aja), tiriskan
- Haluskan cabe keriting, cabe merah, jahe, bawang merah, bawang putih dan tomat
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum, kemudian tambahkan air secukupnya
- Tambahkan kaldu jamur, garam, gula aduk hingga tercampur, masukan kentang dan ati ampela sudah digoreng, aduk hingga rata, koreksi rasa, done ☺️
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Kentang Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
