Sedang mencari inspirasi resep sarabba (wedang jahe khas makassar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sarabba (wedang jahe khas makassar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nah ini nih aku share cara membuat minuman Sarabba khas tanah Bugis-Makassar. Minuman kesehatan yang terbuat dari jahe yang direbus. Minuman khas dari daerah Bugis ini memadukan jahe dengan gula merah/aren, santan, merica, dan kuning telur ayam kampung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarabba (wedang jahe khas makassar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sarabba (wedang jahe khas makassar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sarabba (wedang jahe khas makassar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sarabba (Wedang Jahe Khas Makassar) memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sarabba (Wedang Jahe Khas Makassar):
- Sediakan 200 gr jahe (me: jahe merah), geprek
- Ambil 120 gr gula aren, iris tipis²
- Gunakan 500 ml santan kental
- Sediakan (me: 2 bh santan instan kemasan kecil @65 gr + air jadi 500 ml)
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1 btng sereh(me: sereh wangi), ambil putihnya, geprek)
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Sejumput garam (tambahan saya)
Sarabba, a traditional Bugis beverage, is almost similar to STMJ or wedang Jahe from Java. This drink will warm your belly from within, and you can get the authentic taste This is one of the most popular Sarabba places in Makassar. Sarabba memang tidak sepopuler wedang jahe khas Jawa tapi khasiatnya tak kalah nendang. Racikan jahe, santan, gula aren dan kuning telur ini Sarabba bisa juga dijadikan minuman hangat saat sarapan di pagi hari.
Langkah-langkah menyiapkan Sarabba (Wedang Jahe Khas Makassar):
- Masak air bersama jahe dan gula aren, masak hingga mendidih.
- Masukan sereh, garam, merica bubuk dan santan. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk² hingga mendidih.
- Masukan kuning telur, sambil terus di aduk² hingga tercampur rata. (saya telat ngaduknya jadi ada yang udah keburu mateng kutelnya 😁) Nikmati sarabba selagi hangat.
Berikut fakta soal sarabba, minuman tradisional khas Makassar yang bisa. Sarabba merupakan minuman hangat yang menyehatkan khas makassar. Sarabba adalah salah satu minuman khas provinsi Sulawesi Selatan terutama suku Bugis Makassar yang biasa dipakai sebagai obat saat seseorang terserang flu atau.meriang atau dapat pula digunakan sebagai. Manfaat wedang jahe tidak hanya bisa menghangatkan tubuh, namun manfaat jahe juga bisa menyehatkan tubuh hingga mengurangi Manfaat wedang jahe terutama dapat memberikan kehangatan pada tubuh khususnya saluran pencernaan sehingga kita tidak. Sebenarnya Sarabba adalah minuman khas Makassar Sulawesi Selatan akan tetapi karena di Jayapura banyak pendatang dari makassar maka tidak heran banyak dijual Sarabba di Jayapura.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sarabba (Wedang Jahe Khas Makassar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
