Sedang mencari ide resep balado kentang ampela ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ampela ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ampela ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado kentang ampela ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado kentang ampela ati sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat BALADO KENTANG AMPELA ATI menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan BALADO KENTANG AMPELA ATI:
- Sediakan 400 gr Ampela Ati
- Gunakan 400 gr kentang kecil
- Gunakan 4 btg wortel
- Ambil 1/2 ons cabe merah
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm Garam / penyedap sasetan
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan secukupnya minyak
- Siapkan secukupnya daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan BALADO KENTANG AMPELA ATI:
- Rebus ampela ati selama 15 menit. dinginkan. Lalu potong kecil.
- Potong dadu kecil-kecil kentang dan wortel.
- Haluskan cabe dan bawang. ( bisa diulek bisa di blender )
- Panaskan 1 gelas minyak goreng pake wajan. Lalu goreng potongan kentang. Goreng setengah mateng. Tiriskan.
- Kurangi minyak yg ada di wajan. Panaskan kembali. Masukan cabe bawang yang sudah dihaluskan.
- Tumis hingga harum. Masukan potongan ampela ati. Aduk sebentar. Masukan kentang yang sudah di goreng setengah matang dan wortel. Aduk merata.
- Tambahkan 1,5 gelas air. Tambahkan garam dan gula Aduk terus. hingga bumbu merata Dan air meresap habis. Taburi daun bawang. Aduk kembali.
- Setelah matang. Angkat lalu bisa langsung Plating.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan BALADO KENTANG AMPELA ATI yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
