Sedang mencari inspirasi resep balado ati dan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati dan kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati dan kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado ati dan kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ati dan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado ati dan kentang menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado ati dan kentang:
- Sediakan 1/4 kg Ati ampela
- Sediakan 5 Kentang
- Ambil Cabe rawit (jumlahnya sesuai selera)
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Gunakan 1 sdm kecap (bila suka)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air matang
Langkah-langkah membuat Balado ati dan kentang:
- Cuci bersih semua bahan dan bumbu lalu Rebus ati ampela sampai empuk bisa di beri irisan bawang merah pada air rebusan agar cepat empuk. Setelah empuk potong dadu kemudian goreng dgn api kecil.
- Potong dadu kentang lalu goreng dgn api kecil.
- Haluskan cabe rawit, bawang putih dan merah
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan
- Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus.
- Masukkan kentang dan ati ampela lalu beri garam dan gula serta kecap
- Beri sedikit air matang
- Koreksi rasa dgn penyedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado ati dan kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
