Sedang mencari inspirasi resep cumi tepung saos tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi tepung saos tiram yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus. Suka masakan cumi tapi kalo makan di seafood suka gak puas sama porsinya yg sedikit. cumi ukuran sedang, tepung bumbu ukuran kecil, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe keriting, mentega, saos tiram.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi tepung saos tiram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi tepung saos tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi tepung saos tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Tepung Saos Tiram memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Tepung Saos Tiram:
- Siapkan Cumi yang besar
- Sediakan lemon / 2 bh jeruk nipis
- Gunakan tepung terigu fried chicken kobe
- Siapkan jagung mini
- Sediakan saori saos tiram
- Siapkan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Gunakan cabe merah
- Ambil cabe setan
- Ambil masako rasa ayam
- Ambil gula
- Ambil Garam
- Sediakan Lada
- Gunakan Saos tomat
- Sediakan Kecap
Tips Penting: Memasak cumi perlu trik supaya hasilnya tidak alot. Masak dalam waktu kilat cocok kalau anda bikin cah cumi saos tiram misalnya, masukkan potongan. Cara membuat : Cumi dibuang kepala dan kulit luarnya, setelah itu dipotong - potong, cuci bersih, tiriskan. Ikan Kakap Goreng Saos Tiram / Kakap Goreng Mentega (Fried Snapper With Oyster Sauce / Fried Buttered Snapper).
Langkah-langkah membuat Cumi Tepung Saos Tiram:
- Cuci bersih cumi dibuang ya tintanya.. Dan ungu" nya.. Pokoknya di cuci sampe bersih..
- Setelah di cuci rendem dengan air, potong jeruk nipis / lemon, peras ke wadah cumi dan rendam dengan jeruk nipis / lemonnya.. Agar tidak amis.. Kurang lebih 15 menit
- Siapakan tepung kobe 3 sdm + air es 6 ssm untik adonan cair.. Sisa tepung untuk adonan keringnya..
- Cuci kembali cumi dan tiriskan.. Masukan ke dalam adonan cair kemudian di pindah ke adonan kering sulaya garing dan goreng semua cuminya.
- Sambil menunggu cumi di masak, iris" serong cabe, bawang putih, bawang merah dan jagung mini
- Setelah selesai masak cumi twpungnya.. Siapkan kembali minyak secukupnya.. kemudian tumis cabe, bawang merah dan bawang putih sampe wangi..
- Masukan saori saos tiram, saos tomat dan kecap.. Tambahkan gula, garam dan lada… Koreksi rasanya.. Jika sudah enak masukan cumi tepungnya
- Oseng sebentar san selesai.. InsyaAllah suami atau pacar atau oramg tua atau tetangga pasti suka 😊😊
Cumi Goreng Tepung / Cumi Cabai Hijau (Fried Floured Squid / Fried Squid With Long Green Peppers). Sekarang saatnya untuk membumbuinya dengan garam dan merica bubuk. Masak hingga mendidih, masukkan larutan tepung maizena, dan aduk hingga rata untuk mengentalkannya. Cara memasak fuyunghai Aduk sampai rata, kemudian tambahkan tepung sagu dan tepung terigu, aduk rata. Goreng adonan sampai warna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi tepung saos tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
