Lagi mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado kentang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Kentang Ati Ampela menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Kentang Ati Ampela:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 7 bh kentang
- Ambil 4 pasang ati ampela
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 15 bh cabe keriting merah
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Siapkan 4 bawang merah
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil secukupnya garam, gula dan minyak
Langkah-langkah menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela:
- Potong2 kentang, cuci, lalu goreng garing. Jika menggoreng kentang tidak sekaligus. Biarkan kentan mentah tetap terendam air. untuk menghindari berubah warna jd hitam.
- Cuci ati ampela, rebus dgn ditambah garam dan 2 lbr daun salam. Angkat sisihkan.
- Goreng ati ampela hingga garing.
- Setelah bumbu halus, tumis dgn sedikit minyak. Tambahkan salam.
- Setelah bubu wangi, masuka kentang dan ati ampela. Beri garam gula. Koreksi rasa.
- Tambahlan sedikit air. Untuk dari gosong juga agar bumbu lebih meresap.
- Setelah air dan rasa pas. Angkat. Sajikan :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Kentang Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
