Anda sedang mencari ide resep kentang ati balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ati balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang ati balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kentang ati balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kentang ati balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang ati balado menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kentang ati balado:
- Siapkan 3 buah kentang kecil
- Siapkan 3 hati ayam
- Ambil 6 cabe merah
- Gunakan 2 cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil Garam
- Gunakan Merica
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Gula putih
Langkah-langkah menyiapkan Kentang ati balado:
- Rebus hati ayam sebentar, lalu goreng. (hati2 sewaktu menggoreng, karena minyak suka meletus2)
- Potong2 dadu kentang, lalu digoreng
- Blender / diulek bumbu bawang + cabe
- Siapkan minyak baru, tumis bumbu hingga wangi, kasi garam, merica, kaldu jamur, gula sesuai selera. Kasi air sedikit. Tumis hingga mendidih
- Masukkan kentang dan ati goreng
- Pakai api kecil, aduk2 sebentar supaya rata dan bumbu agak meresap ke kentang dan ati
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang ati balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
