Anda sedang mencari ide resep kentang balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang balado ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kentang balado ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang balado ati ampela memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kentang balado ati ampela:
- Ambil 1,5 kg kentang (porsi saya sekeluarga)
- Ambil 10 buah ati ampela
- Siapkan garam
- Gunakan gula
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh digeprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 20 buah cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil (semua bahan bumbu halus saya blender)
Langkah-langkah membuat Kentang balado ati ampela:
- Kupas kulit kentang, potong dadu, bersihkan, goreng, angkat lalu tiriskan.
- Bersihkan ati ampela, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, lalu dipotong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum.
- Masukan garam, gula secukupnya, lalu test rasa.
- Masukan kentang dan ati ampela, aduk hingga bumbu merata.
- Angkat lalu sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
