Balado ati kentang
Balado ati kentang

Lagi mencari ide resep balado ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado ati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado ati kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado ati kentang memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado ati kentang:
  1. Siapkan 6 ati ayam
  2. Siapkan 4 buah kentang
  3. Ambil bumbu halus
  4. Gunakan 50 gr cabe merah
  5. Gunakan 1 genggam cabe rawit
  6. Gunakan 5 bawang merah
  7. Gunakan 3 bawang putih
  8. Ambil 1 bks masako ayam
  9. Gunakan 1 sdt gula
  10. Siapkan 2 sdt kecap
  11. Ambil 10 cm jahe(geprek,untuk merebus ati ayam)
  12. Ambil 5 cm lengkuas (geprek,untuk merebus ati ayam)
Langkah-langkah menyiapkan Balado ati kentang:
  1. Cuci dan Rebus ati ayam masukan lengkuas dan jahe supaya tidak amis, rebus hingga mateng, tiriskan
  2. Lalu goreng ati ayam hingga kering, tiriskan, lalu dipotong2
  3. Kupas kentang, lalu potong sesuai selera,cuci lalu goreng hingga matang,tiriskan giling smua bumbu halus lalu tumis hingga wangi dan mateng(tekstur cabe pecah terpisah dengan minyak) lalu masukan kentang yg sudah digoreng,aduk hingga rata, masukan semua penyedap
  4. Lalu masukan ati ayam,aduk hingga rata, diamkan 3 menit aduk2, icip sesuaikan rasa,
  5. Tiriskan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ati kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!