Lagi mencari inspirasi resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado kentang ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado kentang ati ampela menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado kentang ati ampela:
- Sediakan 5 pasang ati ampela (cuci, rebus, potong2, goreng)
- Ambil 4 buah kentang (kupas, cuci, potong2 dadu, goreng hingga kering)
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe merah besar (bisa skip klo ga ada)
- Gunakan 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Ambil 8 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa royco (boleh di skip)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
Cara membuat Balado kentang ati ampela:
- Ulek/blender bumbu yg harus dihaluskan
- Tumis bawang merah, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahan serai, daun salam, lengkuas, tumis hingga berubah warna
- Tambahkan gula, garam,
- Setelah bumbu matang, masukkan kentang dan ati ampela yg sudah digoreng, aduk2 cek rasa
- Masak sebentar hingga bumbu meresap, selesaii
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
