Sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati rempela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati rempela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati rempela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado kentang ati rempela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado kentang ati rempela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado kentang ati rempela menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado kentang ati rempela:
- Ambil 500 gr kentang (potong dadu)
- Sediakan 5 pasang ati rempela
- Siapkan secukupnya Cuka
- Siapkan 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 ruas Lengkuas (geprek)
- Ambil 1 sasect royco ayam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah tomat merah
- Gunakan 20 cabai merah keriting
- Siapkan 10 cabai rawit merah
Cara membuat Balado kentang ati rempela:
- Kupas kentang dan potong" dadu kemudian cuci bersih dan tiriskan.
- Siangi rempela ati cuci bersih dan lumuri garam dan cuka. Tunggu ± 15 menit. Kemudian rebus dengan air dan daun salam. Jika sudah potong" dadu rempela ati nya.
- Panaskan minyak untuk menggoreng kentang. Goreng hingga mengering. Angkat tiriskan.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam tumis lagi hingga matang. Kemudian tambahkan sedikit air gula, garam dan royco aduk rata.
- Masukkan rempela ati yg sudah di potong dadu. Masak hingga bumbu sedikit meresap ke rempela ati.
- Terakhir masukkan kentang yg sudah digoreng. Aduk rata dan siap untuk di sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati rempela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
