Anda sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati ampela + pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati ampela + pete yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela + pete, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado kentang ati ampela + pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado kentang ati ampela + pete sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Balado Kentang Ati Ampela + Pete memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Kentang Ati Ampela + Pete:
- Gunakan 3 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 5 pasang ati ampela ayam
- Ambil 1 papan pete (dibelah dua miring)
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Air matang
- Sediakan Penyedap rasa (opsional, saya tdk pakai)
Cara menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela + Pete:
- Cuci bersih Ati Ampela dan direbus dengan air -/+ selama 15 menit dengan api sedang. Direbus bersamaan dengan daun salam dan lengkuas agar tidak bau. Jika sudah 15 menit, angkat dan tiriskan. Kemudian iris dadu ati ampelanya.
- Kupas kentang dan kemudian cuci bersih. Potong dadu dan masak kentang dengan api sedang hingga matang, tapi jgn sampe terlalu matang yaa.. angkat dan kemudian tiriskan.
- Kupas pete dan potong miring bagian sampingnya dan kemudian dicuci bersih.
- Haluskan bumbu: cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat. Tumis bumbu dan irisan daun jeruk hingga matang, tambahkan sedikit air dan masukkan pete. Tumis dan aduk hingga pete sedikit matang. Masukkan gula dan sejumput garam sesuai selera anda. Bisa juga ditambahkan penyedap rasa (opsional). Lalu masukkan kentang dan ati ampela. Aduk merata dan matikan api. Angkat dan siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Balado Kentang Ati Ampela + Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
