Lagi mencari ide resep kentang ati balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ati balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang ati balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kentang ati balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kentang ati balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kentang ati balado memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kentang ati balado:
- Gunakan 1 buah kentang iris kotak, goreng
- Ambil 3 buah ati ampela, rebus potong2
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Santan
- Gunakan secukupnya Minyak
- Siapkan Gula jawa
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap
Cara menyiapkan Kentang ati balado:
- Rebus sebentar cabe merah dan cabe rawit supaya mudah di haluskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri
- Tumis bumbu halus sampai harum.masukkan lengkuas dan daun salam
- Tambahkan santan lalu beri gula, garam dan penyedap.
- Masukkan kentang dan ati ampela.aduk2 sampai santan menyusut.sambil koreksi rasa
- Setelah menyusut.angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kentang ati balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
