Sedang mencari inspirasi resep babka coklat mini (metode tangzhong) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babka coklat mini (metode tangzhong) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep roti metode tangzhong tekstur roti seperti kapas, empuk dan lembut Tanpa mixer. Coklatnya meleleh lumer dimulut meskipun sudah dingin Bahan untuk. These soft fluffy Nutella babka buns are simply delicious and fun to make.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babka coklat mini (metode tangzhong), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan babka coklat mini (metode tangzhong) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah babka coklat mini (metode tangzhong) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Babka coklat mini (metode tangzhong) menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Babka coklat mini (metode tangzhong):
- Gunakan Bahan Tangzhong :
- Sediakan 30 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 120 ml air (me: susu cair)
- Sediakan Bahan A :
- Sediakan 270 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 3 gr ragi
- Ambil 30 gr gula
- Siapkan 10 gr susu bubuk (opsional)
- Sediakan Bahan B :
- Ambil 105 ml susu cair
- Ambil Bahan C :
- Gunakan 30 gr margarin
- Gunakan 3 gr garam
- Siapkan Filling :
- Gunakan 125 gr Nutella
- Siapkan 25 gr margarin
- Sediakan Olesan :
- Ambil 1 sdm telur
- Siapkan 1 sdm susu
Try Brooklyn's Green's Babka Our traditional homestyle babka comes in both chocolate and cinnamon flavors. Give it as a gift or keep it for yourself - serve it warm with coffee or. Yang saya akan bahas pada Tips dan Cara Membuat Coklat ini yaitu hanya pada pembuatan coklat praline, candy stick/coklat lolipop serta truffle biskuit. He he he secara baru itu yang pernah saya coba.
Cara menyiapkan Babka coklat mini (metode tangzhong):
- Buat bahan tangzhong nya, campur tepung protein tinggi dg susu, aduk rata, panaskan dg api kecil hingga membentuk pasta, dinginkan.
- Campur Bahan A dengan bahan tangzhong, aduk rata, masukkan Bahan B sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga 1/2 kalis, tambahkan Bahan C, aduk hingga kalis (me : diuleni kurleb 30 menit) cek dg adanya window pane. Istirahat kan adonan kurleb 30 menit atau mengembang 2x nya (tutup wadah dg serbet bersih)
- Setelah itu, kempiskan adonan, saya bagi 2 adonan, yg 1 bagian saya tipiskan bentuk spt kotak, saya isi dg campuran coklat margarin, kmd saya gulung, potong dan dikepang. Sebelum dioven, diolesi dulu dg campuran telur dan susu.
- Satu adonan saya bentuk bunga. Adonan saya bagi 2, tipiskan bentuk lingkaran, saya isi coklat, saya tutupin dg adonan satunya yg jg ditipiskan, potong2 pinggirnya, bentuk bunga. Sebelum dioven, diolesi dulu dg campuran telur dan susu.
- Diamkan adonan hingga siap n mengembang, kurleb 20 menit sambil menunggu panaskan oven pd suhu 200°. Oven adonan pada suhu 180° selama 25 menit atau disesuaikan dg oven masing2.
Tetapi saya akan cantumkan juga resep truffle yang lain. Roti Keju Mini Tanpa Ulen (Metode Sangjin Ko). Uda lama penasaran sm methode tangzhong aka water roux yg terkenal di antara Asian bloggers.kabarnya roti. Adalah hidangan pie coklat mini yang akan mudah untuk dibuat dirumah. Hidangan kali ini cukup mudah untuk dipelajari dirumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat babka coklat mini (metode tangzhong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
