Anda sedang mencari ide resep balado ati sapi & kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati sapi & kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati sapi & kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado ati sapi & kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ati sapi & kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Ati sapi & Kentang memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado Ati sapi & Kentang:
- Ambil 1/2 kg Kentang
- Siapkan 1/4 Ati sapi
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit pedas
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan Secukupnya salam sereh daun jeruk
- Ambil Secukupnya air (buat bumbu biar menyatu sama kentang dan ati)
- Sediakan Secukupnya gula, garam, ladaku, penyedap rasa
Cara menyiapkan Balado Ati sapi & Kentang:
- Kupas semua bumbu dan kupas kentang lalu potong dadu rendam di air baru cuci bersih semuanya, goreng kentang sampai empuk lalu tiriskan minyaknya
- Ati sapi di rebus sampai empuk lalu cuci bersih baru dipotong2 dadu
- Potong2 duo bawang dan masukan semua bahan kecuali salam sereh daun jeruk ke wadah blender beri sedikit minyak agar lebih mudah ancur lalu blender
- Geprek jahe dang lengkuas lalu masukan semua bumbu termasuk salam sereh daun jeruk tambahin minyak secukupnya tumiis hingga harum
- Secukupnya air, gula, garam, ladaku dan penyedap rasa masukan kentang dan ati sapi aduk2 kecilin apinya sampai bumbu meresap
- Balado siap dihidangkan dengan nasi hangat, selamat mencoba 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ati sapi & kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
