Balado kentang ati rempala ayam
Balado kentang ati rempala ayam

Lagi mencari ide resep balado kentang ati rempala ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati rempala ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati rempala ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado kentang ati rempala ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado kentang ati rempala ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado kentang ati rempala ayam memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado kentang ati rempala ayam:
  1. Sediakan 1/2 kg kentang
  2. Ambil 5 pasang ati & rempela ayam
  3. Gunakan 15 buah Cabe merah
  4. Sediakan 5 buah cabe merah besar
  5. Sediakan 5 buah Rawit merah
  6. Gunakan 1 buah tomat
  7. Siapkan 1 batang Sereh
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 5 siung bawang merah
  10. Siapkan 3 siung bawang putih
  11. Gunakan 1 sdt garam
  12. Ambil 1/2 sdt gula
  13. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Balado kentang ati rempala ayam:
  1. Kupas kentang, potong kecil seperti dadu lalu digoreng.
  2. Ati dan rempela ayam direbus dan setelah matang dipotong potong
  3. Haluskan bumbu cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat
  4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan sere, daun jeruk, garam, gula dan kaldu jamur masak hingga bumbu benar-benar matang atau berubah warna
  5. Setelah bumbu sudah matang masukan pot. Kentang goreng dan ati, aduk hingga tercampur dan hingga matang, jgn lupa koreksi rasa

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado kentang ati rempala ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!