Sedang mencari inspirasi resep balado ati ampela kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado ati ampela kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan balado ati ampela kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado Ati Ampela Kentang menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado Ati Ampela Kentang:
- Sediakan 5 pasang ati ampela ayam, bersihkan
- Sediakan 200 gr kentang, potong sesuai selera
- Siapkan Sejempol asam jawa
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya air (untuk merebus ati ampela)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu ulek kasar
- Siapkan 20 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 butir bawang merah
Cara menyiapkan Balado Ati Ampela Kentang:
- Cuci bersih ati ampela lalu rebus dengan campuran air + asam jawa + sedikit garam kurleb 5 menit setelah air mendidih. Angkat & tiriskan. Goreng kentang & ati ampela hingga matang. Sisihkan dulu
- Tumis bumbu ulek hingga harum & matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk & gula pasir sambil diaduk-aduk. Koreksi rasa
- Kecilkan api lalu masukkan ati ampela & kentang goreng. Aduk rata
- Angkat & sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado ati ampela kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
