Anda sedang mencari ide resep kentang ati ampela balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ati ampela balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang ati ampela balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kentang ati ampela balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kentang ati ampela balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang ati ampela balado memakai 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kentang ati ampela balado:
- Sediakan 1/4 kentang
- Gunakan 1 bungkus ati ampela (isi 5 buah)
- Ambil 10 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar serai
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam, gula, dan sasa
- Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Kentang ati ampela balado:
- Kupas kentang lalu cuci dan potong dadu kecil.
- Cuci ati ampela hingga bersih lalu goreng.
- Lalu kentang nya digoreng juga.
- Kupas bawang dan cabai cuci hingga bersih. Lalu cabai nya di rebus selama -+ 15 menit.
- Lalu cabai bawang diuleg hingga halus. Setelah halus tumis bumbu yg sudah halus masukan salam, lengkuas digeprek dan serai geprek.
- Aduk2 lalu masukan air sedikit demi sedikit, aduk2 hingga matang lalu masukan garam, gula dan sasa secukupnya aduk kembali
- Setelah air tinggal dan mendidih masukan kentang dan ati ampela.
- Aduk2 sampai agak mengering koreksi rasa.
- Siap sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kentang ati ampela balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
