Lagi mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado kentang ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado kentang ati ampela memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado kentang ati ampela:
- Siapkan 1/4 Ati dan ampela ayam yang telah dibersihkan
- Gunakan 5 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 4 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 cm jahe (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan Garam, gula dan penyedap rasa
Cara menyiapkan Balado kentang ati ampela:
- Cuci bersih ati ampela, lalu rebus pasa suhu api sedang, waktu untuk merebus kurang lebih 25 menit. Setelah direbus lalu potong2 kecil.
- Kupas dan bersihan kentang, potong dadu. Lalu goreng potongan kentang sampai tidak keras.
- Tumis bumbu halus (diatas) hingga harum. Lalu masukkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
- Setelah wangi masukkan kentang yg sudah digoreng dan ati ampela yg sudah dipotong. Tambahkan satu gelas kecil air agar tidak terlalu kering. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Lalu sajikan. Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado kentang ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
