Balado ati ayam kentang
Balado ati ayam kentang

Sedang mencari inspirasi resep balado ati ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ayam kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ayam kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado ati ayam kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado ati ayam kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado ati ayam kentang memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balado ati ayam kentang:
  1. Sediakan 5 buah ati ayam ampela
  2. Sediakan 2 buah kentang ukrn besar
  3. Sediakan 1 papan pete (potong2)
  4. Sediakan 1 buah cabe merah besar (iris serong)
  5. Sediakan 1 buah cabe hijau besar (iris serong)
  6. Siapkan 1 sdt garam
  7. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  8. Gunakan 1/2 sdt gula
  9. Ambil 100 ml air
  10. Sediakan Minyak goreng secukupnya (untk menumis)
  11. Gunakan Bumbu halus (blender dgn sdkt minyak goreng) :
  12. Gunakan 6 buah cabe merah keriting
  13. Siapkan 5 siung bawang putih
  14. Sediakan 4 siung bawang merah
  15. Gunakan sesuai selera Cabe rawit
  16. Siapkan 1 buah tomat segar
Langkah-langkah membuat Balado ati ayam kentang:
  1. Bersihkan ati ayam cuci bersih, lalu rebus 10 menit cuci lagi lalu potong2 ati ayam
  2. Bersihkan kentang potong dadu lalu goreng sampai matang
  3. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga wangi kemudia tambahkan air, gula, garam dan penyedap aduk
  4. Setelah air agak mendidih masukan pete, kentang, ati ayam dan cabe besar. Aduk rata masak hingga ati ayam meresap dgn bumbu. Jgn lupa tes rasa
  5. Lalu sajikan dgn nasi putih hangat atau bisa juga dijadikan lauk buat nasi kuning 😁

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ati ayam kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!