Lagi mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado kentang ati ampela memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado kentang ati ampela:
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 3 buah ati ampela
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Sediakan 8 buah cabai rawit
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Gula merah yg disisir
Cara menyiapkan Balado kentang ati ampela:
- Rebus ati ampela sampai empuk lalu potong kecil
- Kupas kentang potong dadu lalu goreng sampai kecoklatan
- Haluskan bumbu diatas degan blender
- Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum tambahkan gula jawa, garam, daun salam, penyedap rasa secukupnya jika sudah matang tambahkan 200ml air matang
- Masukan kentang dan ati ampela campur rata tunggu sampai meresap
- Balado kentang ati ampela siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
