Anda sedang mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado kentang ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Balado kentang ati ampela memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado kentang ati ampela:
- Sediakan 2 buah kentang sedang
- Gunakan 3 buah ati ampela
- Ambil 1 papan pete
- Gunakan Minyak
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 15 siung cabe merah
- Siapkan 6 siung cabe rawit (selera)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat kecil
- Sediakan Bumbu tambahan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdt masako
Langkah-langkah menyiapkan Balado kentang ati ampela:
- Kupas kentang potong dadu, Rebus ati ampela potong dadu, Pete potong dadi 2-3 bagian
- Goreng kentang dan ati ampela
- Blender bumbu halus hingga lembut, gunakan minyak agar tidak berair ketika dimasak
- Panaskan minyak secukupnya, tuangkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis hingga warna sedikit merah. Tambahkan garam, gula merah, penyedap, masako
- Jika bumbu sudah matang atau merah, tuangkan kentang ati dan pete lalu aduk hingga rata
- Koreksi rasa jika kurang manis tambah gula pasir. Siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
