Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela kentang balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela kentang balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela kentang balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ati ampela kentang balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ati ampela kentang balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati ampela kentang balado memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ati ampela kentang balado:
- Sediakan 5 buah ati ampela (rebus dan di potong dadu,,setelah itu di goreng setengah matang (skip))
- Siapkan 2 buah kentang (potong dadu dan di goreng setengah matang)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 7 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Sedikit air
Langkah-langkah membuat Ati ampela kentang balado:
- Haluskan cabai,bawang merah dan bawang putih,,
- Tumis bumbu halus sampai wangi,,tambahnya daun salam, garam,gula dan penyedap rasa,, aduk hingga merata
- Tambahkan sedikit air,,lalu masukan ati ampela dan kentang yg sudah di masak setengah matang tadi,,aduk lgi hingga merata
- Koreksi rasa,,dan diamkan sampai bumbu meresap
- Siap di hidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati ampela kentang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
