Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela kentang balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela kentang balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela kentang balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela kentang balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ati ampela kentang balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ati Ampela Kentang Balado memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ati Ampela Kentang Balado:
- Siapkan 5 pasang ati ampela, bersihkan lalu rebus hingga matang
- Ambil 500 gr kentang potong, cuci bersih
- Ambil 2 papan pete kupas
- Ambil 2 sdt gula pasir/secukupnya
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan sambal : ulek agak kasar
- Ambil 100 gr cabe merah keriting
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat merah (ukuran sedang)
- Siapkan 1.5 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Ati Ampela Kentang Balado:
- Goreng ati ampela dan kentang hingga matang. Siapkan bahan lainnya
- Tumis bumbu ulek dan gula pasir hingga harum. Tambahkan pete, masak hingga sambal benar-benar tanak/matang (keluar minyak). Koreksi rasa lalu matikan api
- Masukkan ati ampela dan kentang. Aduk rata. Angkat dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati ampela kentang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
