Sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado kentang ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado kentang ati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado kentang ati menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado kentang ati:
- Siapkan 1/2 kg ati ayam
- Siapkan 3 biji kentang sedang
- Gunakan Royco
- Ambil 1 santan kara
- Ambil Air
- Gunakan Kecap
- Ambil Bahan dihaluskan
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Garam
- Ambil 10 cabe rawit
- Sediakan 5 cabe keriting merah
Langkah-langkah membuat Balado kentang ati:
- Pertama iris kentang berbentuk dadu
- Goreng kentang setengah matang
- Goreng ati setengah matang
- Tumbuk bumbu yang dihaluskan, kecuali lengkuas,daun salam dan serai digeprek. lalu masak bumbu sampai harum,tambahkan sedikit air biar tidak lengket
- Lalu masukkan kentang dan ati, aduk hingga rata
- Masukkan santan,kecap dan royco. Cek rasa, dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
