Sedang mencari inspirasi resep kentang ati balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang ati balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang ati balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kentang ati balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kentang ati balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Ati Balado menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang Ati Balado:
- Ambil 2 buah kentang ukuran besar
- Gunakan 2 pasang ati ampela
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Kunyit
- Ambil Jahe
- Ambil Kemiri
- Sediakan Lengkuas, salam, sereh
- Ambil Kecap
Cara menyiapkan Kentang Ati Balado:
- Kupas kentang potong kecil lalu goreng sebentar
- Buang kotoran pada ampela, potong kecil ati ampela
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus.
- Kalau sudah wangi masukan ati ampela aduk rata tambahkan air, lalu masukan kentang, tambahan penyedap dan kecap manis.aduk rata biarkan sampai air meresap. Kemudian angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang ati balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
