Anda sedang mencari inspirasi resep balado ati kentang wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati kentang wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati kentang wortel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado ati kentang wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado ati kentang wortel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Ati Kentang Wortel menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balado Ati Kentang Wortel:
- Siapkan 8 biji cabe besar
- Ambil 15 biji cabe kecil
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 batang sere
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil 1/4 hati ayam
- Gunakan 1/2 kg wortel
- Sediakan 1/2 kg kentang
Langkah-langkah membuat Balado Ati Kentang Wortel:
- Siapkan semua bumbu
- Potong dadu kentang dan wortel kemudian cuci bersih
- Rebus ati ayam dan potong dadu
- Siapkan minyak dan goreng wortel dan kentangnya lalu tiriskan
- Haluskan semua bumbu tadi siapkan minyak lalu goreng sampai harum
- Lalu masukkan semuanya wortel kentang dan ati ayam tambahkan air kira2 10ml. Tunggu sampai air surut dan matang. Siap deh d sajikan. Jangan lupa taburan bawang goreng sbg pelengkap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ati kentang wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
