Anda sedang mencari ide resep bakso ayam sapi kenyal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam sapi kenyal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ide bisnis kuliner kali ini adalah membuat bakso sapi dan ayam yang kenyal dan garing. Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam sapi kenyal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso ayam sapi kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso ayam sapi kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakso ayam sapi kenyal memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso ayam sapi kenyal:
- Gunakan 250 gr daging sapi tanpa urat
- Sediakan 250 gr daging ayam tanpa tulang
- Sediakan 80 gr es batu, hancurkan kecil²
- Gunakan 1 putih telur
- Gunakan 1 sdm garam kasar, resep asli pakai garam halus
- Ambil 1 sdm merica halus
- Ambil 4 siung bawang putih, digoreng terlebih dahulu
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Ambil 9 sdm tepung tapioka
- Ambil 3000 ml air untuk merebus bakso
- Gunakan 2 Batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 Batang seledri, iris halus
Bakso cukup banyak macamnya, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak macam bakso lagi. Untuk cara membuat bakso sapi yang enak dan kenyal, ada beberapa tips yang harus kamu perhatikan. Berikut ini beberapa tips di antaranya Bakso Sapi Kenyal. Entri yang kedua untuk recook mbak Fitri Sasmaya.
Langkah-langkah membuat Bakso ayam sapi kenyal:
- Haluskan daging sapi dan daging ayam dengan food processor sampai setengah halus kemudian masukkan es batu, proses lagi sampai daging halus.
- Tambahkan putih telur,proses sampai tercampur rata kemudian tambahkan garam, merica, bawang putih, baking powder dan tapioka, proses lagi sampai tercampur rata. Karena food processor saya kecil dan tidak cukup untuk mengaduk semua bahan jadi sebelum menambahkan tapioka saya pindahkan ke dalam wadah besar dan saya uleni dengan tangan sampai adonan tercampur rata.
- Panaskan air sampai mendidih kemudian matikan api, cetak bakso berbentuk bulat lalu masukkan dalam air yg sudah mendidih.
- Tambahkan daung bawang dan seledri, masak kembali bakso sampai matang yang ditandai dengan bakso mengambang dan mengembang. Matikan api. Jika ingin dibekukan, angkat bakso dan tiriskan. Setelah dingin masukkan dalam wadah tertutup lalu simpan di freezer. Air rebusan bakso bisa dijadikan kuah jika ingin langsung disajikan. Tinggal ditambah bumbu sesuai selera.
Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu. Bahan dan cara membuat: - Geprek bawang putih, lalu cincang kasar. Bakso ayam kali ini saya pilih, karena harga ayam yang relative terjangkau daripada daging sapi. Tentunya tanpa menguarangi citarasanya, tak jauh berbeda Cara membuat bakso ayam enak kenyal lezat : Cincang daging yang tadi sudah anda siapkan, kalau bisa gunakan saja food processing. Umumnya bakso memakai daging sapi sebagai bahan utama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso ayam sapi kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
